Geleia de Maçã da vovó Cidinha
### Ingredientes: - 1 kg de maçãs (de sua preferência, mas as mais ácidas como Granny Smith funcionam bem) - 700 g de açúcar - Suco de 1 limão - 500 ml de água - 1 pau de canela (opcional) ### Instruções: 1. **Preparar as maçãs**: - Lave bem as maçãs. - Corte-as em pedaços, mantendo a casca e o miolo (eles contêm pectina, que ajuda a dar a consistência da geleia). - Se preferir, retire as sementes. 2. **Cozinhar as maçãs**: - Coloque as maçãs cortadas em uma panela grande. - Adicione a água e o suco de limão. - Se desejar, acrescente o pau de canela para dar um sabor extra. - Cozinhe em fogo médio até as maçãs ficarem bem macias, o que deve levar cerca de 30-40 minutos. 3. **Fazer o purê de maçã**: - Depois de cozidas, passe as maçãs por uma peneira ou bata-as no liquidificador para fazer um purê. - Se você passou as maçãs na peneira, descarte as cascas e part...